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Investigación. Desarrollan alfalfas con mayor calidad nutritiva

Pedro García Gagliardi, Pablo Cerdán, Christian Lorenzo y Marcelo Yanovsky, biólogos del Instituto Leloir
Economía

La alfalfa es el principal cultivo forrajero de Argentina, empleado como alimento del ganado para la producción de carne y de leche. Ahora, investigadores de nuestro país lograron crear unas plantas de esa leguminosa de mayor calidad nutricional. Con 3.2 millones de hectáreas, entre cultivo mixto y puro, la Argentina es uno de los principales productores de alfalfa.

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